Caracoles con espaguetis

Caracoles con espaguetis

Recetas de caracoles. Receta de Caracoles con espaguetis

Caracoles con espaguetis

INGREDIENTES 
Para 4 personas
– ½ Kg. de caracoles
– ¼ Kg. de espaguetis
– Cebolla
– 100 gr. de queso rallado para gratinar
– Ajo picados finos
– Perejil
– Orégano
– Tomillo
– Romero
– 1 cucharada de aceite o mantequilla (según gustos)
– Sal

Preparación de los Caracoles con espaguetis

Se lavan, se engañan y se cuecen tal y como se indica en el apartado “Preparación preliminar”. Se escurren, se sacan de sus caparazones y se reservan.

En una sartén poner aceite o mantequilla, según el gusto de cada cual y freír la cebolla muy fina.

Cuando esté doradita añadir el ajo, el perejil picado, el orégano, el tomillo, el romero, la sal y por último los caracoles. Se mezcla todo bien y se reserva.

Cocer los espaguetis aparte.

Cuando estén hechos escurrirlos y colocarlos en una fuente de servir añadiéndoles toda la mezcla que hemos preparado anteriormente.

Se espolvorean con queso rallado y se sirven.

Acompañar con un bol con queso rallado, por si alguien desea añadirse más.

NOTAS
Una vez leída esta deliciosa receta de pasta con caracoles no me digáis que no os gustaría probarla.

Ya están listos para degustar los Caracoles con espaguetis