Caracoles con arroz

Caracoles con arroz

Recetas de caracoles. Receta de Caracoles con arroz

Caracoles con arroz

INGREDIENTES 
– Caracoles
– Pollo
– Arroz
– Ajo
– Cebolla
– Tomate natural triturado
– Pimiento
– Aceite de oliva
– Sal

Preparación de los Caracoles con arroz

Preparar los caracoles tal y como se describe en el apartado “Preparación preliminar” y reservar.

Se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, el tomate y el pimiento, añadiéndole los trozos de pollo.

Esperamos a que se dore el pollo y a continuación le ponemos agua y sal y esperamos a que hierva dejándolo un rato, luego echamos el arroz y los caracoles.

Existe otra manera de proceder y que consiste en no ponerle ningún tipo de carne y una vez hecho el sofrito añadirle pimentón y ajo molido.

Ya están listos para degustar los Caracoles con arroz