Caracoles al queso de cabra

Caracoles a la Caracoles al queso de cabra

Recetas de caracoles. Receta de Caracoles al queso de cabra

Caracoles al queso de cabra

INGREDIENTES 
– 100 caracoles
– 400 gr. de queso de cabra
– 100 gr. de mantequilla
– 4 dientes de ajo
– Sal

Preparación de los Caracoles al queso de cabra

Limpiar, engañar y cocer los caracoles según se indica en el apartado “Preparación preliminar”.

Amasar todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa lisa.

Una vez enfriados los caracoles, se sacan de sus conchas y se reservan.

En el fondo de cada concha colocar un poco de la masa, el caracol y cerrarlo con otro poco de masa.

Se colocan en una fuente de horno, se espolvorean con pan rallado y se calientan durante 8 ó 10 minutos.

Ya están preparados para comer los Caracoles al queso de cabra