Canapés de caracoles gratinados

Canapés de caracoles gratinados

Recetas de caracoles. Receta de Canapés de caracoles gratinados

Canapés de caracoles gratinados

INGREDIENTES 

Para 4 personas
– 150 gr. de caracoles
– Pan de molde
– 100 cc. de ajo-aceite (all-i-oli)
– Hierbas aromáticas
(tomillo y laurel, etc.)

Preparación de los Canapés de caracoles gratinados

Después de haber lavado y engañado los caracoles, hervirlos en una cazuela con agua, tomillo y laurel.

Cortar las rebanadas de pan en redondos de 2 cm. aproximadamente y untarlas con el ajo aceite.

Poner en cada rebanada uno o dos caracoles que previamente habremos sacado de la concha quitándole el apéndice oscuro.

Una vez colocados todos los ingredientes, se ponen las rebanadas al horno para gratinarlas unos minutos.

Los serviremos calientes.

Ya está listo para comer los Canapés de caracoles gratinados